NoPackageDay 純手打ちうどん よしや「自分で作る、出汁プレミアム」

丸亀の人気うどん店、よしやさんのお土産うどん「自分で作る、出汁プレミアム」
商品パッケージを外して、NoPackageDayとして販売。少しお得にお買い求めいただけます。

2009年1月創業のよしやさん、うどん通なら誰もが知る人気店です。

機械を一切使わず作る純手打ちうどんのお店で、もちろん麺も手切り。

今では珍しい手練り、手切りのうどんを楽しめます。

すだちひやひや

イリコかけ豚

よしやさんのおうどんは、手練り、手切りだからこその圧倒的な麺の美味しさが魅力。

季節ごとの限定メニューも人気で、いつでも新しい味に出会えます。

｢自分で作る、出汁プレミアム｣

「ダシの美味しいお土産うどんを作りたい！｣という店主の思いで開発されたこの商品。

半生うどんの麺が4人前と、出汁パックと醤油のミニボトルが入っています。

お出汁は乾物屋の丸一倉庫さん、うどん屋の醤油といえばの京兼醸造さんとの共同開発。

麺はお店と同じ小麦粉(木下製粉・讃岐すずらん)を使った、木下製粉さん製造の特注麺。

自分で出汁を作るという、うどん業界初の商品で、付属の出汁パックとお醤油を合わせて、出汁を作ります。

ご家庭で出汁パックを鍋にかけて、醤油と合わせるひと手間がかかりますが、保存料が最低限におさえられてるので、安心です。

通常、お土産うどんに付属するダシはどうしても保存料を多く入れなくてはならず、｢自分で作る｣という商品にして保存料を最も減らした状態に。

純手打ちうどん よしや

2009年1月に香川県丸亀市で創業しました。もともと、琴平にあった｢宮武うどん｣さんが大好きで、そこの手練り、手切りという香川に昔から伝わる製法のうどん屋が無くなってきていたので、｢自分でその技術の担い手となろう｣とうどんやの道へ。

香川県が日本一のうどん処！というブランドを無くさないようにしたいです。
とにかく毎日必死に頑張って、大阪、東京、名古屋のうどん屋に負けないようにやってます。｢香川県が日本一！｣とい胸を張って言えるように頑張ります！